Округлитель теста ТО-6
Детальное описание
Округлитель теста ТО-6 — предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. С механизмом центральной регулировки положения желоба относительно конуса предназначен для создания однородной структуры тестовой заготовки, частичного удаления диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам хлебобулочных изделий из пшеничного теста влажностью 40 – 44% шарообразной формы.
Конструктивные решения, обеспечивающие качественное округление тестовых заготовок и широкие технологические возможности тестоокруглителей:
- Регулировка положения сегментов желоба относительно конуса в зависимости от массы тестовой заготовки производится с помощью электропривода, управление которым осуществляется кнопками с панели управления, позволяет быстро перенастраивать тестоокруглитель для работы с заготовками различной массы;
- Каждая функция, включаемая нажатием кнопки на панели пульта управления, отображается на дисплее;
- Индикация на дисплее расстояния между конусом и желобом в миллиметрах;
- Увеличенный на 2,4 м путь движения тестовой заготовки при округлении, по сравнению с изделиями ТО-4 и ТО-5, за счет установки дополнительных сегментов желоба в нижней цилиндрической части конуса позволяет получить более качественную форму заготовки, общая длина пути движения тестовых заготовок по поверхности конуса - 6,3м;
- Плавная регулировка частоты вращения конуса с индикацией частоты вращения (об/мин) для максимально качественного округления заготовок из теста различной влажности;
- Обдув тестовых заготовок во время округления воздухом с температурой окружающей среды или теплым воздухом, предусмотрена возможность отключения обдува и защита тепловентилятора от перегрева;
- Покрытие рабочих поверхностей конуса, сегментов желоба, отбойника и подающего лотка - фторопластовая антиадгезионная композиция с повышенными противоизносными свойствами для исключения залипания заготовок;
- Наличие отбойника, обеспечивающего стабильное положение заготовки на выходе;
- Накладки, входящие в состав округляющего желоба, позволяют минимизировать "отщипывание" кусочков от тестовой заготовки, имеют сложный нелинейный профиль, рассчитанный с помощью компьютера, изготовлены из современного полимерного материала;
- Наличие приемного и отводящего транспортеров позволяет увеличить количество вариантов стыковки тестоокруглителя с сопряженным оборудованием, что позволяет рационально использовать занимаемые площади;
- Оснащение округлителя теста счетчиком тестовых заготовок на выходе из тестоокруглителя с индикацией на дисплее;
- Использование современных комплектующих позволяет сократить время и затраты на техническое обслуживание;
- Четыре поворотные колесные опоры, снабженные тормозами-фиксаторами;
- Удобный стол для сбора мучной пыли;
- Мукопосыпатель с возможностью регулировки расхода муки; li>В комплект поставки включен комплект принадлежностей.
Технические характеристики Округлителя теста ТО-6 | |
Напряжение, В | 380 |
Потребляемая мощность, кВт | 3,2 |
Масса тестовых заготовок, кг | от 0,05 до 1 |
Влажность тестовых заготовок, % | от 40 до 44 |
Частота вращения конуса, об/мин | от 40 до 60 |
Производительность, шт/ч | 3600 |
Вес нетто, кг | 520 |
Габаритные размеры, мм | 1690x1900x1829 |
Похожие товары
Каталог
Компания
Станкофф.RU
420127, Россия, Татарстан, Казань, ул. Фатыха Амирхана, 42а
+7 (800) 5555770
Социальные группы