Особенности котла:
Откидная крышка с фиксатором Продукты могут приготовляться как с перемешиванием, так и без него;
Нижний миксер для перемешивания приготовляемого продукта легко снимается;...
Особенности:
USB-порт;
50 пользовательских программ по 5 шагов в каждой программе;
Нижний привод миксера;
Реверс миксера;
Нагрев от 3 до 110 С;
Охлаждение от 110 до 3 С;
Ручной душ;
Залив...
Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-160-О со сливным краном предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних...
Особенности:
Функция охлаждения путем охлаждения "пароводяной рубашки" холодной проточной водой;
Охлаждение до заданной температуры;
Смеситель миксера с 10-ступенчатой регулировкой скорости...
Автоматический контроль уровня воды в "пароводяной рубашке";
Ручной душ;
Кнопка управления заливом воды;
Таймер до 10 часов;
Слив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с...
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-100/9Т — предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в...
Особенности:
Имеет три режима работы;
Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки";
При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева;
При...
Особенности:
Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса;
Ручной залив воды;
Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной...
Особенности котла:
Цельнотянутый(без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей...
Особенности котла:
Цельнотянутый(без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей...