Зачастую, организовывая бизнес по переработке молока, начинающий сыровар не в полной мере понимает важность составления производственной программы до момента приобретения сыродельного оборудования. Подробнее здесь: https://youtu.be/t69mUvv6tRA

Зачастую, организовывая бизнес по переработке молока, начинающий сыровар не в полной мере понимает важность составления производственной программы до момента приобретения сыродельного оборудования. Имея солидный опыт проектирования,  производства, поставки оборудования и технологического консалтинга, компания Молэксперт берет на себя просветительскую функцию. В данном видео ролике компания Молэксперт в цифрах показывает важность создания производственной программы при переработке молока и производстве сыра. Данное видео будет полезно посмотреть начинающим сыроделам, во избежание совершения ошибок при построении бизнеса, связанного с производством сыра и переработкой молока.

Более 10 лет для участников пищевой отрасли компания «Молэксперт» внедряет технологичные решения для успешного ведения бизнеса по переработке молока, вина, пива и прочего пищевого сырья. Мы производим оборудование мощностью от 300 до 100000 литров в смену. Комплексно оснащаем сыродельные, молочные, пивоваренные, винодельные производства современным оборудованием «под ключ», а также успешно решаем нестандартные задачи на предприятиях по производству БАДов и косметической промышленности. Работаем по России и СНГ. 

Благодаря геополитической обстановке в мире и активной господдержке в частности, в нашей стране активно развивается переработка молока и пищевая отрасль в целом.   

   Нашими заказчиками являются не только крупные предприятия пищевой отрасли, желающие дооснастить свое производство по переработке молока более технологичным оборудованием, но и небольшие фермерские хозяйства, кооперативы и предприниматели, желающие освоить бизнес по переработке молока, производству сыра, детского питания, кисломолочной продукции, напитков на основе молочной сыворотки, пчелопродукции, пива и косметики 

   За годы работы наш коллектив успешно запустил более 400 проектов как в России, так и в странах СНГ. Накапливая и анализируя статистику, мы научились считать экономическую целесообразность применения того или иного технического решения или используемого материала и комплектующих. Стали отлично понимать факторы, влияющие на формирование себестоимости конечного продукта. В своей работе мы используем только проверенные годами надежные материалы, комплектующие и технические решения. И не размениваемся на дешевую, но не эффективную технологию в угоду рынка. Поскольку прекрасно осознаем, какими последствиями может обернутся нашему заказчику неожиданная остановка оборудования при производстве. Иногда мы осознаём такие последствия гораздо лучше, чем сам заказчик. Поэтому качество и надёжность производимого оборудования мы ставим во главу угла. 

   Самой сильной стороной компании «Молэксперт» является её дружный и устойчивый коллектив, который «горит» интересными идеями, мобилен и быстр на подъем. Наш отдел НИОКР (отдел научно исследовательских и опытно- конструкторских разработок)  всегда в курсе последних тенеденций рынка и готов к новым экспериментам. 

   Здоровый образ жизни стал общемировым трендом. Развиваются технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности. Появляются новые заквасочные и биозащитные культуры, способные обеспечить производства широкого спектра сыров и эффективно бороться с посторонними микроорганизмами. Новые концентраты и годролизаты сывороточных белков позволяют производить обогащенный творог. Органическое сельское хозяйство развивается стремительными темпами. Покупатели продуктов питания стремятся избежать необходимости выбора между вкусом, составом и здоровьем. И здесь, задача компании «Молэксперт» заключается в том, чтобы, опережая время, прогнозировать тренды. Являясь инжиниринговой компанией мы просто обязаны «думать наперёд». Компания «Молэксперт» не стесняется называть себя экспертом в области инжиниринга пищевого оборудования. Мы учимся постоянно. Для того, чтобы быть компетентными. «Если вам дорога компетентность – попробуйте некомпетентность» - эта пословица не позволяет нам стоять на месте.