Продам Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия) в Москве



Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия) Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия) Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия) Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия) Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия)
Производитель
Gernal (Бельгия)
Цена договорная
Нет в наличии / под заказ
Москва (Россия)
Состояние: Новый
Контакты
foodmechanic
ООО Фудмеханик www.foodmechanic.ru

+7 (495)2258619

ООО «ФудМеханик»

Россия, Москва и Московская обл., Москва, 125047,Москва,4-й Лесной переулок, д. 4


Детальное описание

Жарочный котёл Gernal идеально обжарит начинку для блинов при полной загрузке.

Отлично получаются как мясные начинки, так и фруктовые.

Особенность:

мешалка с подпружиненными скребками расположенными под острым углом - полностью сохраняет целостность частиц, не разбивает их.

Обжарка и пассировка:

благодаря широкому диапазону температур (до 230 ° C!) данная машина качественно и быстро производит обжарку мяса кусочками или фарша.

Варка:

горизонтальная мешалка с термостойкими скребками обеспечивает равномерную теплообработку по всей толще продукта, а прилипание к стенкам риса и макарон, пригорание супов и соусов ушли в прошлое.

Тушение:

в данной многофункциональной машине можно выполнять все этапы приготовления Вашей продукции, не перегружая продукт из одного котла в другой: разогрев жира/растительного масла – обжарка мяса - тушение - добавление трав и специй - приготовление и финальное перемешивание.

Вок (WOK) : данная жарочная мешалка также подходит для приготовления блюд азиатской кухни по технологии WOK.

Данный котел отлично подходит для приготовления тушеного мяса, соусов (можно подключить миксер-гомогенизатор), гуляша, лапши, плова, омлета и т.д.

Виды нагрева:

Жарочный котел-мешалка фирмы Gernal может поставляться с 3-мя различными системами нагрева:

• пар в двойной рубашке (10 бар) ➔ макс. температура: около 180 ° C

• электрические резисторы ➔ макс. температура: +230° C (до +280 °C)

• термомасло в двойной рубашке ➔ макс. температура: +230° C (до +80 °C).

Кроме того, опционально также возможно добавить прямой впрыск пара (для ускорения закипания воды).

так же можно добавить вакуумирование для дегидратации, или для приготовления при низкой температуре.

Производительность жарочного котла Gernal и комплектация:

Жарочный котел Gernal доступен в 4-х возможных объемах: 300, 500, 800 и 1200 литров.

Большой выбор опций!

Купить Жарочный котёл для начинок для блинов Gernal (Бельгия) в Москве

Создано 10.09.2024 Изменено 30.10.2024

Оборудование для пищевого производства Варочный котел Котел пищеварочный

Похожие объявления

Котёл для производства соусов Gernal (Бельгия)
Состояние: Новый Производитель: Gernal (Бельгия)
Москва (Россия)
Автоматическая линия варки и охлаждения для макарон и крупы Gernal,300 л
Состояние: Б/У Год выпуска: 2015 Производитель: Gernal (Бельгия)
Москва (Россия)
43 000
Линия по производству леденцовой карамели
Состояние: Б/У Год выпуска: 1930
Подольск (Россия)
8 540 000
блинная линия Becam Rotoufor 2T115 8B для производства блинчтков с начинкой
Состояние: Б/У Год выпуска: 2009 Производитель: Франция (Франция)
Пенза (Россия)
5 800 000

Вы недавно смотрели