Котёл для производства соусов Gernal (Бельгия) - Продам в Москве

Предлагаем линейку универсальных котлов с функциями варки, тушения, смешения, впрыска пара, нагрева и охлаждения, измельчения, вакуумирования и избыточного давления в одном котле.

  -Супы

  -Супы-пюре

  -Соусы:

Соус болоньезе

Соус бешамель

Соус томатный

Соус грибной

Соус мясной

Соусы и заправки для спагетти/пасты

Паштеты

и т.д.

  -Картофельное пюре

  -Рагу

  -Гарниры

Опрокидывание котла облегчает выгрузку продукта и мойку.