Продам Фризер FREEZMAT PLC7 1/2LP 700 литров в час в Москве

ризер непрерывного действия с  2 (двумя) запатентованными шестеренчатыми насосами, работает на фреоне R.404А. производительностью минимум 350 максимум  700 л/час при взбитости 100%, (температура смеси на входе +4°C и мороженого на выходе от  –5°C  –7°C).

Фризер  изготовлен  из нержавеющей стали (AISI 304 stainless steel), все панели и части, контактирующие с мороженым и другими продуктами  изготовлены из нержавеющей стали и синтетических пищевых материалов.

a) Один запатентованный шестеренчатый насос на входе, с регулируемой производительностью (регулируется инвертором). Все части насоса могут подключаться к CIP-мойке; 

b) Один горизонтальный замораживающий цилиндр, со специальным  взбивателем и ножами из нержавеющей стали для соскребывания мороженого со стенок цилиндра, под управлением электрического мотора.

Специальная система Ножей и взбивателя создают высокую  однородность и  качественную  взбитость мороженого.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ФРИЗЕРА ЭЛЕКТРОННОГО

c  ДВУМЯ ШЕСТЕРЕЧАТЫМИ НАСОСАМИ

PLC 7

Tecnici Freezmat Pompe A Lobi PLC

www.catta27.com

Замораживающий цилиндр :

      Система заморозки состоит из Одного цилиндра, работает на фреоне R.404, и совмещена с одноступенчатым компрессором  мощностью 11,2 kW at -30°C / +35°C (конденсация – водяная)

     Изолированный замораживающий цилиндр изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

Внутренняя поверхность цилиндра хромированная, имеет вид зеркала. 

      В цилиндре на специальной турбине установлены поверхностные скребки (ножи),  предназначенные для непрерывного снятия тонкой пленки ледяного мороженого, которая формируется на внутренней стенке цилиндра, а специальная мешалка-взбиватель в то же самое время полностью смешивает и взбивает мороженое (насыщает мороженое очищенным воздухом) 

Двухстадийное производство мороженого с использованием специального  взбивателя  (венчика) и ножей из нержавеющей стали  создают требуемую однородность и взбитость мороженого.

     - На Первой стадии смесь и воздух подаются в замораживающий цилиндр для производства мороженого  с помощью запатентованного шестеренчатого(лепесткового) насоса.

     - На Второй стадии взбитое до100 -110%  и насыщенное воздухом мороженое с помощью запатентованного шестеренчатого (лепесткового) насоса подается на фасовочные машины или линии экструзии.

 ) Программа PLC:

- До 99 рецептов;

- автоматическая CIP мойка по циклам;

- Диагностика.

- Автоматические циклы, в том числе:

• Дезинфекция

• Смешивание

• Начало и конец производства

• Остановки (на короткое время)

• Завершение работы

• Разморозка горячим газом

• CIP

• Выбор режима работы - Ручной/Автоматический                    

- Автоматический режим работы:

• Главные параметры:

- Автоматический контроль взбитости (air flow-meter)

- Автоматический контроль вязкости (wattmeter)

- Автоматический контроль потока (flow-meter)

- автоматический контроль давления (transducer)

• Дополнительные параметры:

- Контроль давления смеси на входе (transducer)

- Контроль давления мороженого на выходе (transducer)      

Общая установленная  Мощность 34,9 Kw

Размеры : 750*1800*1800 MM

РАСХОД ВОЗДУХА : 800 NL/MIN

Мощность взбивателя : 7.5  Kwt

Мощность компрессора : 11,2  Kwt

Мощность насоса на входе смеси : 0.75 Кwt

Мощность насоса на выходе мороженого : 0.75 Kwt