Универсальная термокамера, фирмы PSS Словакия типа KWU электрический нагрев - Продам в Москве

Преимущества:

— Значительно упрощает работу на предприятиях мясной промышленности

— Позволяет произвести термическую обработку колбасных изделий в едином комплексном производственном цикле

— Способствуют приготовлению высококачественных конечных продуктов

— Обеспечивают равномерную конвекцию и распределение температуры в целом внутреннем пространстве камеры, чем достигается повышение качества продукции

— Система увлажнения обеспечивает необходимую влажность

— Доскональная очистка внутреннего пространства благодаря системе чистки

— Система управления PSS KWU оптимально управляет отдельными частями оборудования

— Подвижные части и система обогрева находятся за защитными кожухами

— Полированная поверхность

— Простая и быстрая дезинфекция

Универсальная термокамера, типа KWU является оборудованием, которое облегчает и упрощает работу в производственных цехах мясоперерабатывающей промышленности. Термокамера позволяет производить тепловую обработку мясоколбасных изделий, т. е. подсушку, копчение, варку в течение одного непрерывного технологического процесса без необходимости в дополнительной манипуляции сырья. Технологический процесс термообработки управляется автоматической системой управления (на базе микропроцессорной технологии Aditec) в соответствии с заданной программой. Имеется так же возможность составления собственной программы хода технологического процесса.

Термообработка мясоколбасных изделий обеспечивается за счет циркуляции воздушной рабочей среды с определенными значениями температуры и влажности. Воздушной рабочей средой является смесь пара, дыма и воздуха. Данная смесь, проходя сквозь колбасную раму с равномерно размещенными на ней мясоколбасными изделиями, либо абсорбирует избыточную влажность из мясоколбасных изделий, либо их увлажняет, а так же способствует диффузии дыма.

Чтобы купить термокамеру со склада в Москве по цене от производителя, обращайтесь к нам. Товар в наличии.