Сыроварня - итальянское оборудование Б/У - Продам в Минске

Предлагается к продаже действующее предприятие по переработке молока (сыроварня) в Республике Беларусь (Минский район).

Итальянское оборудование.

Суточное производство:

● Объем переработки молока 5 тонн

● Выпускаемая продукция: сыры твердые, сыры полутвердые 450кг (9 сортов).

● Обслуживающий персонал 4-5 человек

Электроснабжение:

● Установленная мощность, 120 кВт

● питающее напряжение, 380/220, ±5% В

● Электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ

Газоснабжение:

● природный газ

● ГРП на территории предприятия

Водоснабжение:

● Собственная водоподготовка в соответствии с СанПиН 10–124 РБ 99

● расход воды, 12м3 в сутки

● давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4

● температура подаваемой воды — не более 6

Площади помещений:

● площадь цеха и вспомогательных помещений 959,6м2

● площади офисных помещений 350м2

● площадь камеры для созревания сыра объёмом 200 м3

Доставка и приемка молока:

● Молоковоз в собственности.

● Гараж для молоковоза с циркуляционной CIP мойкой

Проверка качества молока производится в собственной лаборатории,

оборудованной современным и высокотехнологичным

оборудованием для оценки качества молока.

Анализаторы молока, фирмы ECOMILK. Болгария

Определяются такие показатели молока, как:

● Активная кислотность pH

● Содержание жира Fatness (F) %

● Сухой Обезжиренный Молочный Остаток СОМО SNF %

● Плотность Density (D)

● Белок Protein (P) %

● Точка Замерзания Freezing Point (FP)

● Добавленная вода Added water (W) %

● Количество соматических клеток

● Инкубаторы для экспресс проверки на наличие следов антибиотиков в

молоке

Собственник – российский резидент.

Цена 100 млн. руб. Торг уместен.