Продам Шкаф предварительной расстойки релакс Агро - один из лучших шкафов предварительной расстойки с богатой базовой комплектацией в Кургане

Назначение:

Для предварительной расстойки (релаксации) тестовых заготовок перед окончательной формовкой. При предварительной расстойке происходит восстановление пористой структуры теста, утраченной при делении и формовании заготовок; увеличивается объем; снижается плотность; заготовки приобретают ровную, гладкую, эластичную поверхность.

Особенности:

·         Приемный лоток с дистанционным датчиком входа тестовых заготовок 

·         Мукопосыпатель с регулировкой расхода муки

·         Немецкие подшипники, европейские и японские комплектующие

·         Нержавеющие внешние панели

·         Карманы из пластикового материала (долговечность, гигиеничность, удобство в чистке)

·         На двух ветках бесшумной тяговой цепи подвешены 28 люлек, на которые установлены быстросъемные блоки из 8 карманов, выполненные из полиамидной сетки

·         Бактерицидная лампа для обеззараживания люлек, сетки и внутреннего объема шкафа

·         2 вытяжных вентилятор для удаления избытка влаги

·         Отводящий транспортер шкафа по желанию клиента может выгружать прошедшие релаксацию заготовки как налево, так и направо (перед заказом уточняется)

Описание работы:

В конструкции шкафа предварительной расстойки Релакс Агро применен динамический принцип движения тестовых заготовок. Заготовки загружаются из тестоокруглителя в приемный лоток шкафа, откуда они скатываются в карман люльки. По сигналу дистанционного датчика приемного лотка привод шкафа передвигает цепной конвейер с люльками на один шаг вверх и останавливается, ожидая прихода следующей заготовки. В процессе расстойки тестовые заготовки перемещаются из одного кармана в соседний при помощи перекладывающего бункера. В середине бункера установлена съемная заслонка, при снятии которой путь прохождения заготовки внутри шкафа сокращается вдвое, и, следовательно, вдвое уменьшается время расстойки. Блоки карманов устанавливаются на люльку с помощью застежек, что позволяет быстро снимать их для санитарной обработки.

Система управления обеспечивает 2 режима работы:

·         автоматический режим, когда делитель, округлитель и шкаф Релакс Агро работают синхронно, и количество входящих в шкаф заготовок равно количеству выходящих заготовок; производительность шкафа и время расстойки зависит от производительности делителя; синхронизация работы шкафа и делителя осуществляется с помощью преобразователя частоты;

·         режим с перерывами, когда загрузка происходит до полного заполнения шкафа предварительнйо растойки Релакс Агро с последующей его остановкой на время расстойки, а время выгрузки между одной тестовой заготовкой и следующей задается таймером на пульте управления (это время выбирается в зависимости от оборудования, установленного на выходе шкафа); отводящий транспортер движется непрерывно.

  Технические характеристики:

·         Производительность, шт/час (при непрерывном движении люлек): 2160

·         Масса тестовых заготовок, гр.: 65 - 1250

·         Время предварительной расстойки, мин: 3-7

·         Кол-во карманов на люльке: 8

·         Кол-во люлек: 28

·         Общее количество карманов: 224

·         Рабочее число карманов: 216

·         Мощность, кВт: 1,5

·         Габаритные размеры, мм: 2500х1066х2504

·         Масса, кг: 715

 Купить шкаф предварительной расстойки Релакс-Агро лучше напрямую на заводе производителе.