Продам Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) Н 032-80 в Москве



Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) Н 032-80
Цена
890 000
Нет в наличии / под заказ
Москва (Россия)
Состояние: Новый
Контакты
htlhtl
Анатолий

+74959213890

ООО СЕРП И МОЛОТ

Россия, Москва и Московская обл., Нахабино, Институтская, 18


Детальное описание

Данное оборудование предназначено для производства в условиях вакуума мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.
Процесс куттерования идет при фиксированной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции. Механизированная мешалка позволяет перемешивать продукт на всем протяжении измельчения, а также снимать налипший продукт со стенок чаши куттера. По окончании измельчения опрокидывание чаши для выгрузки и подъем производятся электромеханическим приводом.
Блок управления позволяет управлять всеми процессами, контролировать температуру продукта и длительность процесса куттерования.
Также особенностями куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке чаши куттера смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования.
- Объем чаши куттера составляет 80 литров, выпускаются модели с объемом чаши 50 литров.
- По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться внешней рубашкой, позволяющей проводить интенсивный нагрев продукта в чаше куттера при подаче пара в рубашку или охлаждать продукт при подаче в рубашку ледяной воды. Применение рубашки позволяет увеличить спектр применения куттера для производства других пищевых и непищевых продуктов (плавленый сыр, термизированный йогурт и творог, косметические продукты и др.).
- По отдельному заказу все куттеры могут оснащаться частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей в диапазоне от 1500 до 3000 оборотов в минуту (частотный регулятор не входит в стандартную комплектацию). Наличие частотного регулятора позволяет более точно выполнять требования технологических процессов производства для ряда продуктов: творожных масс и плавленых сыров с наполнителями, овощных и фруктовых паст, хумуса и др.

Технические характеристики:

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч900*
Объем чаши, не менее, л80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин3000
Частота вращения мешалки, об/мин28
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см-0,8
Количество ножей (серповидные), шт.3
Механизированное опрокидывание чаши Да
Время опрокидывания чаши с60
Установленная мощность, не более, кВт19,0
Габаритные размеры, не более, мм1200х800х1500
Масса, не более, кг250
Габаритные размеры в упаковке, не более, мм1220x840x1630
Масса в упаковке, не более, кг290
* - скорость непрерывного измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.
Купить Куттер (вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой) Н 032-80 в Москве по цене 890 000 руб.

Создано 14.08.2022 Изменено 05.04.2024

Оборудование для пищевого производства Куттер Оборудование для мясопереработки

Похожие объявления

Куттер вакуумный Alpina 200 литров
Состояние: Б/У Год выпуска: 2017
Москва (Россия)
1 001
Куттер вакуумный laska KR 330 V2 (2004 г.в.)
Состояние: Б/У Год выпуска: 2004 Производитель: Laska
Воронеж (Россия)
Запасные части к куттерам вакуумным
Состояние: Новый Производитель: Россия
В наличии
Острогожск (Россия)
1 000
Запасные части к куттерам вакуумным
Состояние: Новый Производитель: ООО ПЛЮС (Россия)
В наличии
Острогожск (Россия)
Куттер вакуумный ВК-125
Состояние: Новый
В наличии
Воронеж (Россия)
2 700 000
Куттер вакуумный К 45КВ с чашей на 45 литров
Состояние: Б/У Год выпуска: 2010 Производитель: Россия
Ростов-на-Дону (Россия)
380 000

Вы недавно смотрели