Продам Дефростер Sairem TMW35 в Москве

Дефростер Sairem TMW35 (Франция)

TMW 35 позволяет быстро дефростировать замороженные продукты. Дефростер подходит для такой продукции, как мясо, птица, рыба, фрукты, овощи, сыр, масло и т. д.

Отличительная черта TMW 35 - использование микроволновой технологии для получения равномерной дефростации при поддержании высокой эффективности использования микроволнового излучения.

Основные преимущества:

• Выгодно: экономьте деньги, минимизируя потери от дефростации

• Быстро: высокая производительность (1000–1500 кг/час)

• Удобство для пользователя: простая загрузка / выгрузка, цветной сенсорный экран HMI

• Равномерность: дефростация происходит равномерно благодаря множеству входящих потоков микроволнового излучения

• Надежность: не требует регулярного обслуживания, кроме ежедневной чистки

• Гигиеничность: отсутствие роста кол-ва микроорганизмов в продукте, соответствие всем гигиеническим нормам и стандартам

• Гибкость: можно использовать для дефростации как упакованных (картон, полиэтиленовая пленка…), так и неупакованных продуктов

• Компактность: небольшая занимаемая площадь в производственных помещениях

• Подключения: USB и Ethernet-соединение для дистанционного управления

Мощности дефростации:

TMW35 обеспечивает производительность от 1 т/ч до 1,5 т/ч при температуре от -20; -18°C до конечной температуры -4; -2°C. в 95% блока, что является оптимальной температурой для дальнейшей обработки: нарезки, измельчения и т.д.

Производительность рассчитана на дефростацию замороженных блоков стандартных размеров 600x400x200 мм и вес около 20–25 кг. Если необходимо перерабатывать жирные продукты, жир должен быть равномерно распределен в блоке, в противном случае предельная однородная температура: -4 ° C.

Производительность дефростации варьируется и зависит от конечной требуемой температуры и продукта (мясо, рыба, овощи, фрукты, масло и т. д.) Максимальная микроволновая мощность, которую можно использовать при обработке, в большей степени ограничивается продуктами, а не дефростером. 

Настройки рецептов: мощность и время должны выбираться исходя из компромисса между производительностью и равномерностью дефростации продукции.

Производительность может варьироваться, если конечная температура составляет -7°C или -3°C, или если мясо - нежирная говядина или жирная свинина. Такие вариации связаны с физическими законами, такими как, например, удельная теплота плавления. Мощность варьируется в зависимости от обрабатываемого продукта (говядина, свинина), его жирности, формы (габаритов блока) и требуемой конечной температуры.

В комплекте с дефростером поставляется чиллер, обеспечивающий водяное охлаждение системы.

Для поставляемого оборудования осуществляем:

- поставку расходных материалов

- поставку запчастей 

- пусконаладочные работы

- сервисное обслуживание

На нашем складе можно провести осмотр и тестирование оборудования на вашем продукте.

❗ Выкупаем БУ оборудование. Быстрое принятие решения. Самовывоз. Любая форма оплаты.

Также в наличии на складе имеется следующее оборудование:

- Блокорезка Laska GS 510

- Вакуум-упаковочная машина Multivac AG 6

- Вакуум-упаковочная машина Multivac AG 6

- Вакуум-упаковочная машина Webomatic PN 20

- Варочный котел Bastra 2000 Plus

- Волчок Duker-Rex D114

- Волчок Wilk W-130CN

- Инъектор CFS Projector 300

- Инъектор Pokomat P10

- Клипсатор автоматический Poly-Clip FCA3461

- Клипсатор автоматический Technopack DCA-E 400

- Клипсатор полуавтоматический Poly-Clip PDC 600

- Клипсатор ручной Poly-Clip SCD 700

- Куттер Alpina PBV-330 1110 DC

- Куттер Duker Rex 65 SN

- Куттер K+G VSM 120-STL

- Куттер Meissner VD-120

- Ломтерезка GEBA GPS 200 ASW

- Ломтерезка Treif Fox-CE

- Ломтерезка Treif Jaguar 700

- Льдогенератор Maja SA 50

- Льдогенератор Maja SA 85

- Массажер вакумный Dorit VV 1-150

- Массажер вакуумный Glass VSM-150

- Массажер вакуумный Glass VSM-150

- Массажер вакуумный Inject Star ESC-620

- Машина для разделения сосисок Inotec WT95-D

- Мешалка Inotec IM-200

- Мешалка Thuringer VM350

- Овощерезка Kronen 

- Петлевязатель Schad E 85-1

- Пила ленточная Kolbe K-220

- Пила ленточная MADO 

- Пресс-рама для ветчины Eberhardt 111.165

- Пресс-рама для грудинки К11

- Пресс-рама маленькая Eberhardt 

- Сосисочная линия Handtmann 

- Термокамера Bastra 2000

- Термокамера Fessmann T 1900

- Трейсилер G. Mondini S.p.A. CV/PN-35-SD

- Трейсилер Henkotac HFE

- Шкуросъемка Maja SAM-350

- Шкуросъемка Weber AS 560

- Шкуросъемка Weber ASB 600/2

- Шкуросъемка Weber ASB-460

- Шкуросъемка Weber ASE 530

- Шкуросъемка Weber ASE 553

- Шпигорезка Holac HO 21N

- Шпигорезка Ruhle MR-120

- Шпигорезка Treif 1304

- Шпигорезка Treif 1304

- Шпигорезка Treif 802

- Шпигорезка Treif Derby 100-CE

- Шпигорезка с подпрессовкой Holac VA84P

- Шприц вакуумный Handtmann VF-50

- Шприц вакуумный Vemag HP-10

- Шприц гидравлический Foodlogistik 763