Продам машину для жарки (фритюрница) AGF 450/3000-E-ECO Б/У в Ставрополе

Производитель, год: Alco-food-machines GmbH & Co. KG, Германия, 2020

Тип: AGF 450/3000-E-ECO

Универсальная, непрерывно работающая высокопроизводительная система обжаривания, для приготовления широкого ассортимента продукции, путем погружения продукта в ванну с горячим маслом. Подходит для изготовления широчайшего ассортимента продукции – куриных наггетсов, фрикаделек, бифштексов, шницелей, мясных шариков, фалафелей, оладьев, мясных и веганских котлет, рыбных и сырных палочек.

В процессе приготовления контролируется время цикла и температура масла для достижения желаемого результата – оптимального цвета и выхода продукта. Нагрев фритюрного масла осуществляется с помощью эффективных энергосберегающих электрических нагревательных элементов, что позволяет экономить электроэнергию.

Машина отличается эргономическим дизайном, простотой использования и очистки, отвечает самым высоким требованиям безопасности и гигиены.

Особенности модели:

- Машина полностью изготовлена из нержавеющей стали и материалов, предназначенных для применения в пищевой промышленности;

- Ванна машины полностью изолирована;

- Откидная крышка над всей масляной ванной;

- Система циркуляции масла с насосом переменной производительности для оптимальной подачи энергии и равномерного распределения температуры. Поток масла в направлении движения производственного процесса;

- Система блокировки испарений (гидрозатвор между ванной и крышкой фритюрницы);

- Вытяжной патрубок в крышке машины для жарки;

- Встроенная система нижнего и верхнего ленточных транспортеров с участками для подачи и выгрузки продукции. Система транспортеров поднимается вверх для эффективной очистки машины;

- Встроенный верхний прижимной ленточный транспортер легко регулируется под высоту продукта (предназначен для полного погружения плавающих продуктов в масло, диапазон регулировки: 25-80 мм);

- Электрические керамические секционные радиаторы в полированных трубах из нержавеющей стали;

- Мощные нагревательные элементы и низкое электропотребление при постоянном поддержании заданной температуры благодаря эффективной энергосберегающей системе отопления;

- SPS управление с 7-ми дюймовым сенсорным дисплеем (визуализированный пользовательский интерфейс, управление режимами, в зависимости от изготавливаемого продукта и т.п.);

- Операционная сторона – справа по направлению производственного процесса;

- Концепция безопасности (защита от минимального количества и перегрева масла, система орошения осадка водой, механические и электрические системы блокировки, звуковые и предупреждающие сигналы и т.д.).

----------------------------------------------------------------------------------------

Отличное состояние.

Срок эксплуатации – 1 год.

Продается по причине покупки более производительной линии.

Видео: https://youtu.be/yFSA3jS9Oqs 

-----------------------------------------------------------------------------------------

Источник питания: 400В/50Гц

Мощность: 62 кВт/92А

Скорость конвейерной ленты (мин/макс): 0,72 - 6,0 м/мин

Время жарки (мин/макс): 30–250 сек

Ширина транспортера: 450 мм

Длина жарочного участка: 3000 мм

Ширина: 1300 мм

Высота: 1400 мм

Длина: 4600 мм

Вес: 1100 кг