Продам Аппарат для плавления сырной массы Б6-ОПЕ-400 Б/У в Полтаве
+3807 3807 3807
Детальное описание
Аппарат для плавления сырной массы Б6-ОПЕ-400
Назначение
Аппарат для плавления сырной массы марки Б6-ОПЕ-400 предназначен для плавления сырной массы при производстве плавленых сыров.
Описание
Состоит из котла, представляющего собой цилиндрическую чашу с эллиптическим днищем, крышки котла, привода мешалки, станины с механизмом подъема котлов), коммуникаций, электрооборудования.
Плавление производится паром, подаваемым непосредственно в сырную массу и в рубашку котла. Процесс плавления осуществляется периодически попеременно в каждом котле. Возможно ведение процесса плавления сырной массы под вакуумом - для удаления острого запаха сыра.
Техническая характеристика
Характеристика | Значение |
Производительность по расплавленной сырной массе (при продолжительности цикла плавки 15 мин.), кг/час | 400 |
Число котлов, шт | 2 |
Масса сырной массы, загружаемой в один котел на одну плавку, кг | 100 |
Температура плавления сырной массы, С | 80...90 |
Частота вращения мешалки, с: 1/2/3 | 1.43/1.75/2.88 |
Давление пара, подаваемого в сырную массу, кПа, не более | 250 |
Разрежение в котле, кПа | 40...50 |
Расход пара, кг/ч | 48 |
Расход охлаждающей воды, л/ч | 180 |
Потребляемая электроэнергия (с вакуум-насосной установкой), кВт | 12 |
Габаритные размеры, мм | 2200х1800х2700 |
Масса, кг, не более |
Создано 06.12.2021 Изменено 06.12.2021
