Продам Термокамера Thermosmoke ТК 1001.эх (холодный дым) в Нижнем Новгороде

Торговый дом "Мясоруб" является производителем коптильных камер Thermosmoke

Данное оборудование производят наши мастера, соединив в ней качество западных аналогов с потребностью и реалиями Российской мясоперерабатывающей индустрии. Гарантия на данное оборудование - 1,5 года.

Thermosmoke – незаменимый помощник производителям широкого ассортимента мясной и рыбной продукции, профессионал в области промышленного производства копченостей, который выполняет автоматическую термообработку и копчение всех видов продуктов, термообработка которых осуществляется аналогичным способом.

Звоните по указанному номеру телефона!

Почему именно Thermosmoke?

• Интуитивно понятная, автоматизированная система управления позволяет осуществлять контроль за всем технологическим процессом в автоматическом режиме, либо выбрать программу вручную;

• Качественно спроектированная система циркуляции воздушных потоков способствует равномерному распределению влажности, температур и дыма внутри камеры, что является ключевым моментом для достижения быстрой сушки продукта, равномерного наложения цвета, сокращения времени на сушку и термообработку продукта;

• Возможность работать на пониженных температурах и осуществлять копчение холодным дымом (опционально);

• Дымогенератор закрытого типа, работающий на древесной щепе;

• Тип нагрева электрический, паровой или газовый;

• Выполнена полностью из нержавеющей стали;

• Максимальное качество цвета, аромата и вкуса продукта;

• Минимальные общие потери и потери веса готового продукта на выходе.

Автоматическая универсальная коптильная камера Thermosmoke

ТК 1001.Э с электрическим (Э) нагревом.

Технические данные:

Количество рам шт 1

Размер колбасной рамы мм 1000х1000х2000

Длина (глубина) мм 1345

Ширина мм 2080

Высота мм 2950

Вес кг 1100

Напряжение питания 3 x 400V, 50Hz

Общая подводимая мощность кВт 30,5

Номинальный ток А 53

Главный подвод мм2 4х16

Вода

Давление воды, р (бар) Мин. 4

Подающий трубопровод 20 (3/4”)

Воздух

Давление воздуха Мин. 5 р (бар)

Подающий трубопровод 12 (1/2”)

Расход щепы л/мин 0,3

Цикл (л) 4.