Продам Термокамера для горячего и холодного копчения рыбы КФТЕХНО (Россия) в Малоярославце

Термокамера универсальная для горячего и холодного копчения рыбы вместимостью 2 рамы евростандарта

Предназначена для проведения следующих технологических операций: прогрев, сушка, холодное копчение рыбы и рыбных продуктов.

Основные технические и конструктивные характеристики

  -размеры (мм): ширина 1580, глубина 2300, глубина внутренняя (рабочая) 2080, высота камеры 2710, высота с учетом воздуховодов и дымоходов 3300

  -высота помещений с учетом обслуживания не менее 3700 мм

  -количество загружаемых напольных рам (1000х1000х1970 мм) – 2 штуки

  -единовременная загрузка продукта в зависимости от размера рыбы – до 600 кг

  -камера, воздуховоды, дымоходы, встроенные испарители и система вентиляции выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали

  -камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами из невозгораемого минерального волокна

  -дверь одностворчатая с возможностью открытия двери термокамеры изнутри

  -рабочая температура уплотнения - до 250°C

  -система активной вытяжной вентиляции с регулировкой режимов

  -встроенная мойка с ручными вентилями и пеногенератором

  -микропроцессорная система управления и регулирования на базе программного обеспечения КФТЕХНО

  -пневматическая система управления воздушными заслонками 

  -пневмоклапан подачи воды для парообразования

  -диапазон задания температуры в термокамере +18…+100°C (шаг регулирования 1°C)

  -диапазон регулировки увлажнения в термокамере – 10-99%

  -электродвигатели циркуляционных вентиляторных узлов 3000 об./мин с дискретным понижением через частотный преобразователь

  -рабочие колеса циркуляционных вентиляторных узлов со статической и динамической балансировкой из нержавеющей стали

  -установленная мощность электродвигателей всех групп - 11,2 кВт

  -установленная мощность ТЭНов для разогрева камеры - 48 кВт

  -установленная мощность ТЭНа дымогенератора 1 кВт