Продам Фритюрница Henny Penny PFE 500 Computron 8000 (США) Б/У в Москве

Фритюр б/у Henny Penny PFE 500 Computron 8000 (США) в отличном состоянии

Использовался для приготовления курицы.

Используется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира. Использование давления позволяет готовить при меньших температурах и сократить время готовки. Избыточное давление, порядка 1 атм., предотвращает проникновение масла в продукт. Встроенная система фильтрации продлевает срок службы масла. Пар захватывается и вытягивается прямо через находящийся вверху патрубок. Таким образом, меньше жирной пленки и запахов, которые проникают в торговый зал и окружающие помещения. Минимум уварки-ужарки.

Сточный канал для конденсата в нижней части крышки предотвращает попадание конденсата в горячее масло при открывании крышки.

В комплект поставки входят рама на колесах, приспособление для подключения шланга, открытая корзина.

Тип фритюрницы - Под давлением

Установка-напольная

Подключение-380 В

Объем ванны-22 л

Мощность-13.5 кВт

Ширина 457 мм, глубина 940 мм, высота 1232 мм

Цифровой контроллер Computron 8000

10 программ, цифровой экран

Режим очистки масла

Режимы растапливания масла и ожидания

Автоматическая компенсации загрузки

Сигнал о завершении готовки

Производительность: до 6,3 кг продукта