Продам Пастеризатор молока роторный тип ПМР-02-ВТ Б/У в Москве

Высокотемпературный пастеризатор жидких пищевых продуктов роторный (ПМР) предназначен для тепловой обработки молока, сливок, пива, соков, напитков и т.п. в потоке или из накопительной емкости.

, 2000л/час.

Для проведения процесса пастеризации не требуется наличия пара и горячей воды.

Пастеризация осуществляется в роторных нагревателях первой и второй ступени. Жидкость, попадая во внутреннюю полость ротора, нагревается за счет молекулярного трения частиц про-дукта.

Пастеризатор состоит из следующих узлов и элементов:

Рама – на ней базируются основные узлы пастеризатора;

Нагреватели роторного типа – в них осуществляется процесс пастеризации;

Выдерживатель – в нем происходит процесс выдерживания для прекращения жизнедеятель-ности болезнетворных форм бактерий;

Рекуператор – предназначен для подогрева сырого продукта с использованием тепла пасте-ризованного продукта;

Насос молочный - обеспечивает подачу продукта из приемного бака и создает необходимый напор для преодоления сопротивления системы;

Бак приемный - поддерживает оптимальный продукта в системе пастеризатора;

Фильтр - удаляет примеси из продукта;

Охладитель - окончательно охлаждает пастеризованный продукт с помощью хладоносителя;

Комплект трубопроводов - предназначен для перемещения продукта с целью обеспечения технологического процесса;

Пульт управления – управляет процессом пастеризации, как в ручном, так и в автоматическом режимах.

У пастеризатора есть ряд преимуществ по сравнению с другим оборудованием для пастери-зации молока:

•             Высокое качество пастеризованных жидких пищевых продуктов за счет пастеризации в непрерывном закрытом потоке;

•             Низкое энергопотребление;

•             Экономия площади за счет компактности установки (S= 2 м2).

•             Возможность применения в комплекте с сепаратором-сливкоотделителем / очистите-лем;

•             Использование отходящего тепла для подогрева исходного продукта.

•             Простота очистки и дезинфекции системы, так как пастеризатор является самопромывающейся установкой;

•             Полное подавление болезнетворных микробов;

•             Простота в работе и ремонтопригодность.

По желанию заказчика может быть установлен выдерживатель другой конструкции, обеспечи-вающий время выдержки продукта в процессе пастеризации до минуты (при производстве кисло-молочной продукции).

При необходимости в секции рекуперации может быть установлена промежуточная плита. Ус-тановка промежуточной плиты позволяет производить отбор сырого подогретого молока на сепа-ратор с дальнейшим возвратом обезжиренного молока на пастеризацию. Возможен также отбор пастеризованного молока на сепарирование.

Пластины для секций рекуперации и охлаждения изготавливаются из нержавеющей стали, содержащей титан и никель, что позволяет применять рассол для охлаждения готового продукта.

Процесс пастеризации автоматизирован. Температура контролируется визуально и фиксиру-ется на термограмме.

Для установки пастеризатора не требуется фундамент. Пастеризатор установлен на раме, имеющей втулки с регулируемыми по высоте опорами, при помощи которых рама устанавливается и регулируется по уровню.

Пастеризатор сертифицирован на соответствие государственным стандартам и имеет сани-тарно-эпидемиологическое заключение, разрешающее применение его в пищевой промышленно-сти.

Пастеризатор окупается в течение полугода.