Парафинер Б/У - Продам в Москве

 Устройство предназначено для нанесения защитного полимерно-парафинового покрытия на все виды твёрдых сыров, кроме швейцарского. 

Простейшее тип парафинеров – это ванна с электронагревательными элементами, термометром и системой автоматического регулирования температуры или без нее. Сырные головки обрабатывают, погружая их в сплав вручную. 

Принцип действия заключается в периодическом погружении рамы с уложенными сырами в расплав парафина, разогретый до определённой температуры и автоматическом подъёме рамы с сырами с нанесённым слоем покрытия.